آگار یک ماده غذایی شگفت انگیز برای آشپزی است زیرا یک ماده غلیظ کننده برای سوپ ها ، میوه ها ، بستنی ها ، سس ها ، دسرهای ژله ای ، کاستردها ، پودینگ ها و سایر غذاهای خوشمزه است. آگار به راحتی اکثر مایعات را ژل می کند و بسته به مقدار مصرف شده ، ژل ها از نرم تا سخت متفاوت هستند. همچنین در ساخت فوم های متراکم بسیار عالی است . اگر یک ژله با آگار مخلوط شود...
یک پیام ارسال کرد